Pour répondre efficacement aux besoins des visiteurs, l’amplitude horaire du musée a été revue à la hausse. À présent, le musée sera ouvert tous les jours de 10h à 13h puis de 14h à 18h et du 1er juin au 30 septembre, de 10h à 13h et de 14h à 19h (hors jours fériés). La fermeture annuelle a également était diminuée et concernera uniquement les mois de novembre et décembre 2017.
Créé il y a 50 ans, le Musée Escoffier de l’Art Culinaire n’est autre que la maison natale d’Auguste Escoffier, l’un des plus grands cuisiniers de la gastronomie française.
Humaniste, inventif et visionnaire, il est considéré comme un véritable maître pour les chefs d’aujourd’hui et de demain. Niché au cœur du village de Villeneuve-Loubet (à seulement quelques kilomètres de Nice) dans une maison provençale du XVIIIème siècle, le musée vous invite à parcourir les pièces qu’il a jadis occupées.
Unique musée de l’art culinaire en France, ce n’est pas moins de dix salles d’exposition étendues sur 300m2 qui s’offre au visiteur, mêlant souvenirs et objets personnels du grand chef, mobilier de cuisine d’antan, magnifiques sculptures en sucre et en chocolat ou encore une collection impressionnante de menus !
Par son caractère exceptionnel, la maison vient d’obtenir la labellisation « Maison des Illustres » par le Ministère de la Culture et de la Communication.
