Sa première nuit étoilée sur la plage des Saintes-Maries de la Mer n’a pas été peinte mais « écrite avec des mots ». De retour à Arles, sa deuxième Nuit Étoilée a été peinte en arrière-plan du portrait de son son ami peintre belge Eugène Boch.
En septembre 1888, il a réalisé la superbe « Nuit étoilée des Bords du Rhône, » avec la Grande Ourse trônant dans le ciel, suivie du « Café la Nuit ». À Saint Rémy, au sortir d’une crise d’épilepsie, il a peint « La Nuit Étoilée » devenue icône mondiale. Enfin à Auvers-sur-Oise, il a peint une Maison à l’étoile puis des cyprès sous des ciels étoilés.
Ces ciels étoilés de Vincent ont marqué notre imaginaire…
« Je rêve ma peinture et ensuite, je peins mon rêve »