Un lacis de petits ruelles pavées, fleuries, décorées, parcourues en cette période de l’année par de rares passants autochtones et touristes. Toutes les échoppes ne sont pas ouvertes, sauf sur la grande artère commerciale où les grandes marques et le luxe scintillent de mille feux une fois la nuit venue. On ne vient pas à Ortegia pour faire du shopping (on a les mêmes enseignes "à la maison"), mais pour lever le nez sur une architecture exceptionnelle, née des influences croisées des différents envahisseurs qui se succédèrent au fil des siècles.
Un décor d’opéra se déroule sous les yeux lorsque l’on avance dans ce quartier historique en prenant plaisir à se perdre comme lorsque l’on visite Venise.
Sur la piazza Duomo, un baroque en majesté s’expose sur les façades blanches, élégantes et sophistiquées des palais et des églises. Une terrasse chic tend ses fauteuils : arrêt spritz, marsala ou cappucino obligatoire selon les heures, pour humer la douceur de vivre dans cet environnement de beauté.
Il est temps de se restaurer : il faut craquer pour les sardines fourrées sucrées-salées avec des raisins secs présentées entourées de quartiers d’orange, pour les fruits de mer, pour cette cuisine sicilienne ancrée dans les saveurs du sud et de la Méditerranée. On pousse le tout avec un verre de Grillo, vin blanc minéral et basaltique, qui se laisse boire sans soif. Et de tout cela, on veut forcément s’en souvenir... à Paris et ailleurs, en se promettant d’y revenir bientôt...
